12月11日，我院管理系酒店管理专业学生技能大赛在实训楼7楼举行。本次技能大赛分为中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、茶艺、插花等五项内容。
比赛过程中，参赛选手沉着冷静，以娴熟的技能完成了中餐宴会摆台，以优雅的姿态完成了西餐摆台，充分展示了餐饮服务人员的独特魅力，体现了我院酒店管理专业的人才培养水平。在中式铺床比赛中，参赛同学动作敏捷，抛单，定位，固定包角，装被子，套枕头，每个程序都认真操作，赢得了现场观众和评委的阵阵掌声。在茶艺比赛环节中，选手们就绿茶、红茶和铁观音等各种茶的泡制进行了细致入微的表演，参赛选手与音乐的配合效果良好，她们表演的茶艺，流畅优雅，体现了和谐之美。
在比赛过程中，评委分别从操作程序、完成时间、仪容仪表等几个方面进行公平公正的打分。本次比赛每位学生都较好地展示了自己的业务技能和职业素养。赛后，管理系王志红副主任、陶银燕老师对各个比赛项目做出了专业的点评，从而矫正了同学们专业技能中的不规范之处，促进大家规范和熟练地掌握专业技能。
据悉，酒店管理专业学生技能大赛为管理系学生专业技能竞赛月拉开了帷幕。随后，我院管理系还将进行旅游管理、市场营销、财务管理、物流管理等各个专业学生的技能大赛。管理系通过开展专业技能系列大赛，让专业技能大赛成为继专业实训、顶岗实习之后的又一个提高专业能力的有效手段和重要环节，充分体现了高职院校的教育理念。
出席本次技能大赛的有学院团委董三江书记、教务处朱武卫副处长、耿艳丽副处长和管理系全体师生。
